- La insólita acción de colgar un trozo de carne en un segundo piso de una fuente de soda desata una serie de especulaciones en redes sociales, mientras autoridades sanitarias inician sumario por irregularidades.
En una inusual situación que ha captado la atención en redes sociales, un trozo de carne colgado en un segundo piso de una fuente de soda ha generado una oleada de comentarios y especulaciones entre los cibernautas. La escena, que algunos interpretaron como el faenamiento de un animal doméstico, fue abordada por la Seremi de Salud, Jessica Bravo, quien explicó que fiscales de la Unidad de Alimentos de la entidad se constituyeron en el recinto ubicado en Salvador Allende No. 664 para esclarecer los hechos.
Según el propietario del inmueble, tanto del primer como del segundo piso, uno de sus inquilinos, empleado de una carnicería, colgó el trozo de carne al sol junto a una carpa instalada en el lugar con la intención de convertirlo en charqui. Además, se aclaró que el color rojo observado en la carpa no era sangre, como se especulaba en línea, sino pintura, hecho corroborado por la existencia de tarros de pinturas de dicho color.
Sin embargo, a pesar de esta aclaración, la Autoridad Sanitaria procedió a iniciar un sumario sanitario contra la fuente de soda ubicada en el primer piso. Se detectaron diversas irregularidades, como la elaboración de productos no autorizados, contaminación cruzada, mala absorción de vapores y condensación generalizada ambiental, con extractor colmatado de grasa que goteaba hasta el suelo, entre otras falencias.
Las sanciones por estas infracciones podrían oscilar entre un décimo y mil UTM, de acuerdo con lo establecido en el Código Sanitario. La situación continúa en desarrollo mientras las autoridades sanitarias realizan las investigaciones pertinentes.